臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)納入醫(yī)學(xué)生的必修課程！懂營(yíng)養(yǎng)的醫(yī)護(hù)人員才能更好地為患者服務(wù)

12年前，北京世紀(jì)壇醫(yī)院腫瘤營(yíng)養(yǎng)與代謝中心主任石漢平與多位專家聯(lián)名向有關(guān)部門遞呈《關(guān)于將臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)納入醫(yī)學(xué)生必修課程的提議》。12年后，臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)納入五年制醫(yī)學(xué)生的必修課程。

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文章來源:喬靖芳.石漢平醫(yī)護(hù)人員懂營(yíng)養(yǎng)才能更好地為患者服務(wù).人民日?qǐng)?bào)健康客戶端.2024年12月

12年前，北京世紀(jì)壇醫(yī)院腫瘤營(yíng)養(yǎng)與代謝中心主任石漢平與多位專家聯(lián)名向有關(guān)部門遞呈《關(guān)于將臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)納入醫(yī)學(xué)生必修課程的提議》。

12年后，臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)納入五年制醫(yī)學(xué)生的必修課程。

12月15日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)“十四五”規(guī)劃教材《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第一版)新書發(fā)布會(huì)在人民日?qǐng)?bào)健康客戶端演播廳舉行，宣布該書出版發(fā)行?！杜R床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》納入全國(guó)高等學(xué)校五年制本科臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)第十輪規(guī)劃教材。新教材的出版有何重要意義？如何更好地應(yīng)用？對(duì)此，人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者采訪了教材主編石漢平教授。

人民日?qǐng)?bào)健康客戶端：多年來您一直持續(xù)推動(dòng)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的發(fā)展，動(dòng)力是什么？

石漢平：在臨床工作近40年，我深有感觸，人體的營(yíng)養(yǎng)狀況是機(jī)體健康水平和功能狀態(tài)的鏡像，但臨床醫(yī)護(hù)人員普遍缺乏臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)與技能，患者存在的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)和營(yíng)養(yǎng)不良不能得到及時(shí)診治。臨床專業(yè)人員只有既懂營(yíng)養(yǎng)，又懂臨床，才能將二者結(jié)合應(yīng)用，更好地為患者服務(wù)。

人民日?qǐng)?bào)健康客戶端：目前，臨床醫(yī)學(xué)教育中營(yíng)養(yǎng)教育現(xiàn)狀如何？

石漢平：目前，臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生在校營(yíng)養(yǎng)教育主要通過《衛(wèi)生學(xué)》課程和《外科學(xué)》總論完成，教學(xué)內(nèi)容主要包含基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生以及外科患者的代謝及營(yíng)養(yǎng)治療等，教學(xué)內(nèi)容總體不足，不能滿足臨床工作需要。此外，《中國(guó)本科醫(yī)學(xué)教育標(biāo)準(zhǔn)一臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)(2016年)》，指定的臨床醫(yī)學(xué)課程并未包括臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，只在公共衛(wèi)生課程類別中指定了公共衛(wèi)生相關(guān)內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)，與《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教學(xué)內(nèi)容有明顯差別。本、?？平逃矫?，絕大部分院校沒有設(shè)立臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)，也沒有正規(guī)的臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)教材。只有少數(shù)院校把臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程作為選修課。

人民日?qǐng)?bào)健康客戶端:《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教材對(duì)于臨床營(yíng)養(yǎng)師資隊(duì)伍的建設(shè)有怎樣的推動(dòng)作用？

石漢平：目前，部分醫(yī)學(xué)院校雖開設(shè)了臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程，但因缺乏專業(yè)的臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)師資隊(duì)伍，通常由公共衛(wèi)生學(xué)院的教師承擔(dān)，偏重理論教學(xué)，缺乏實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容或不能更好地結(jié)合臨床診療實(shí)踐，造成醫(yī)學(xué)生理論與實(shí)踐脫節(jié)。本次發(fā)行的《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》新教材，由來自34所大學(xué)及附屬醫(yī)院在臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域卓有建樹的35位專家學(xué)者組成編寫團(tuán)隊(duì)，既反映臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)的前沿動(dòng)態(tài)，又緊密貼合臨床應(yīng)用場(chǎng)景，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和指導(dǎo)性，對(duì)發(fā)展一批臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)師資隊(duì)伍會(huì)很有幫助。

人民日?qǐng)?bào)健康客戶端：本次出版的《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科發(fā)展有何重要意義？

石漢平：國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)“十四五”規(guī)劃教材《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第一版)新書的出版發(fā)行，現(xiàn)實(shí)意義在于提高臨床醫(yī)生的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知、改變臨床醫(yī)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，從而有助于大幅度提高疾病治療效果、改善臨床結(jié)局;其影響在于厘清疾病的營(yíng)養(yǎng)紊亂本質(zhì)，認(rèn)清營(yíng)養(yǎng)治療的巨大價(jià)值，從而改變?nèi)祟惣膊〉闹委熌Ｊ?、整體改變?nèi)祟惤】蹬c發(fā)展軌跡和水平。

人民日?qǐng)?bào)健康客戶端：醫(yī)學(xué)生如何用好《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》教材，您有哪些建議？

石漢平：希望每個(gè)醫(yī)學(xué)生都能通讀教材，系統(tǒng)學(xué)習(xí)。對(duì)于一些?？漆t(yī)學(xué)生，可以在了解和掌握營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，深挖教材中特定?？萍膊〉臓I(yíng)養(yǎng)治療手段。當(dāng)然，最重要的是，醫(yī)學(xué)生和醫(yī)生要重新認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值，重新認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)治療的意義，即“營(yíng)養(yǎng)治療是疾病的基礎(chǔ)治療、一線治療、核心治療”，切實(shí)把這些理念融入到醫(yī)學(xué)生、醫(yī)務(wù)人員、醫(yī)院管理人員的日常工作中，整合到每一位患者的診療常規(guī)中去，充分發(fā)揮其價(jià)值醫(yī)療作用，促進(jìn)患者更快恢復(fù)、更好康復(fù)。

本文來源：石漢平醫(yī)生

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